牧場移動(dòng)擠奶車工作原理：擠奶部分由動(dòng)力部分和擠奶器兩大部分組成，動(dòng)力系統(tǒng)由真空泵給擠奶器部分提供負(fù)壓。給擠奶時(shí)，集乳器套在奶牛的乳房上，真空泵的負(fù)壓通過真空管道、隔離罐、穩(wěn)壓罐、氣液分離器、集乳瓶、計(jì)量瓶，最后通過集乳器作用在奶杯上，脈動(dòng)器通過脈動(dòng)管道提供仿生脈動(dòng)，模擬犢牛自然吸奶動(dòng)作。集乳器利用負(fù)壓擠奶，牛奶通過奶管進(jìn)入計(jì)量瓶暫時(shí)儲(chǔ)存并計(jì)量。調(diào)節(jié)器用于調(diào)節(jié)整個(gè)系統(tǒng)負(fù)壓值，保證負(fù)壓在一個(gè)合適的數(shù)值。計(jì)量瓶中的奶計(jì)量完畢后，進(jìn)入集乳瓶，由排奶泵輸送到制冷罐保存。 

目前一般的大型乳牛場都采用固定奶臺(tái)式或管道式擠奶設(shè)備進(jìn)行擠奶，這樣不僅提高了擠奶的功效，而且達(dá)到了國家規(guī)定的牛奶衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。中小型的乳牛場和個(gè)體乳牛養(yǎng)殖戶因?yàn)榻?jīng)濟(jì)實(shí)力和場地等所限，仍無法設(shè)置固定的擠奶臺(tái)。人工擠奶或單個(gè)擠奶器擠奶過程中，牛奶在接觸空氣后就會(huì)受到一定污染，因而存在嚴(yán)重的衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、細(xì)菌含量超標(biāo)等諸多隱患，極易造成的損失。

    為滿足中、小型乳牛場、牛奶收購站、及個(gè)體乳牛養(yǎng)殖擠奶的需要，結(jié)合目前中國乳業(yè)實(shí)際情況，自行設(shè)計(jì)、研出一種集擠奶、計(jì)量、冷藏、運(yùn)輸?shù)裙δ苡谝惑w的新型擠奶設(shè)備-------東風(fēng)移動(dòng)式擠奶車。使用成本低，價(jià)格優(yōu)惠。新疆、內(nèi)蒙、河北、廣西、云南、黑龍江、寧夏、貴州、甘肅等地區(qū)先后開始購買牧場移動(dòng)擠奶車，省去中間來回運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間，保障了牛奶的新鮮程度。伊利先后批量采購了40臺(tái)擠奶車供廣大合作社使用。